春限定、鯛と筍の鯛めしセット販売開始いたしました。

鯛と筍の鯛めし

2月も残すところ4日、間もなく3月です。
まだ朝晩の寒さは残っていますが、先日の寒波の頃を思えば随分穏やかな気温になってきました。
週明けには神戸の風物詩である「いかなご漁」も解禁されます。

暖かくなってきたからなのか先々週あたりから早くも九州産(主に熊本)タケノコが出回り始めました。
昨年は3月下旬になってようやく販売開始した「鯛と筍の鯛めしセット」ですが、そういうわけで販売開始となりました。

鯛と筍の鯛めしセット 商品一覧

春先に「筍」と紹介されているのは主に孟宗竹(もうそうちく)。
気温が上がりだすと一気に生長し竹になってしまうので収穫期は短いです。

鯛と筍の鯛めしセットに使用するのも孟宗竹ですから、販売期間はおおよそ1ヶ月というところです。
本当に短い季節の旬の味ですので、ぜひ春の味わいをお楽しみください。

今月末まではYahoo店でお試しクーポン発行中ですので良ければご利用ください。

ではまた。