2020年1月30日鯛しゃぶ鍋わかめ, 春の食材, 鍋セット, 鍋料理, 鯛しゃぶ

 昨日お客様よりご連絡いただいて気が付いたのですが、 春の鯛と新わかめを使う「桜鯛とわかめの鯛しゃぶ鍋セット」が購入でき

2019年3月12日ぶりしゃぶぶりしゃぶ, ブリしゃぶ, 冬の食材, 鍋料理, , 鰤しゃぶ

11月になりました。ひと月前までまだまだ暑いと言っていたはずなのに、帳尻合わせのようにすっかり秋の冷え込みを感じるあたり自然ってのはすごいなと思います。今日から鰤しゃぶ鍋セット販売開始です さて先日予告しておりました通り、今 ...

2019年3月12日ぶりしゃぶぶりしゃぶ, ブリしゃぶ, 冬の食材, 鍋料理, , 鰤しゃぶ

朝晩が肌寒くなり早くも厚手のジャケットを来ている方もちら

2019年3月12日ふぐ鍋てっちり, ふぐ, フグ, 冬の食材, 河豚, 虎河豚, 鍋料理

今にも雨が降り出しそうないやな空です。少し頭痛がするのでそろそろ降ってくると思うのですが、降るなら降るで早くしてほしいです。(降りだすと頭痛なくなる) さて、先ほど久しぶりにじっくり検索キーワードを見ていたのですが、100位 ...

2019年3月12日お知らせ・sale情報などセール, 鍋料理, , 鱧すき, 鱧鍋

次第に秋らしい天気を感じるようになりました。鱧もそろそろ

2018年11月9日ふぐ鍋てっちり, ふぐ, セール, 冬の食材, 鍋料理

暑さ寒さも彼岸まで、、なんて言いますのにやけに寒くなりました。
朝のニュースで雪に埋もれる箱根の景色を眺めるにつけ、先日までの暖かさはどこへいったのかと首をかしげておりました。

しかし今週末からまた気温が上がって来 ...

2018年11月9日鯛しゃぶ鍋ぶりしゃぶ, 冬の食材, 春の食材, 鍋料理, 鯛しゃぶ, 鰤しゃぶ

3月も中旬を迎え、本日は最高気温22度らしい神戸です。
生魚を扱うこともあって店内は一年中低い温度にしているのですが、所用で外に出るとびっくりするぐらい暖かいです。初夏の気温ぐらいありそうです。

さて、そんな話をし ...

2020年1月30日鯛しゃぶ鍋わかめ, デトックス, 春の食材, 鍋料理, , 鯛しゃぶ

当店の店先には1坪ほどの植え込み部分がありまして、たまに伸びすぎた雑草を抜く以外なにも世話してないのですが、季節ごとに色々な花が咲いていきます。 明らかに自然に生えたとは思えない「誰かが鉢植えでも捨てたのか?」 というような ...

2018年11月9日鯛しゃぶ鍋うま味, グアニル酸, 紅葉鯛, 鍋セット, 鍋料理, 鯛しゃぶ

2月も半ば。平昌五輪に世間がわく今日この頃です。どうでもいいのですが、「ぴょんちゃん」で漢字変換できることに驚きました。

 

それにしても相変わらず寒い日が続きます。南の方では昨年より4ヶ月も早く台風 ...