2020年1月30日お知らせ・sale情報などふぐ, セール, 冬の食材, 河豚, 虎河豚

東京では早くも桜が満開だそうですが、神戸でもようやく桜の開花宣言が出ました。とは言え、当店周辺では蕾が多少膨らんできた、、かな、、? ぐらいなので桜を見るのはもう少し先になりそうです。 残すところあと3日で3月も終わり。「秋 ...

2019年3月12日ふぐ鍋てっちり, ふぐ, 冬の食材, 河豚, 虎河豚, 鍋セット

以前少し触れましたが、今年からてっちり鍋(とらふぐ鍋)のサイズ分けが少し変更になりました。これまで「2〜3名様用(ふぐ片身)」、「4〜6名様用(ふぐ1匹)」の分け方をしていましたが、「お二人様用(片身)」、「2〜4名様用(1匹 ...

2019年3月12日ふぐ鍋てっちり, ふぐ, フグ, 冬の食材, 河豚, 虎河豚, 鍋料理

今にも雨が降り出しそうないやな空です。少し頭痛がするのでそろそろ降ってくると思うのですが、降るなら降るで早くしてほしいです。(降りだすと頭痛なくなる) さて、先ほど久しぶりにじっくり検索キーワードを見ていたのですが、100位 ...

2018年11月9日ふぐ鍋てっちり, ふぐ, トラフグ, 冬の食材, 河豚, 虎河豚, 鍋料理

朝晩と寒さを感じるようになり、日中はまだしも半袖では厳しくなってきました。
私、小学生の頃は一年中半袖で過ごしていたのですが今思うと信じられません。
子供のときは見えない防寒機能でもついているのでしょうか
体温 ...

2018年3月9日お知らせ・sale情報などてっちり, ふぐ, ぶりしゃぶ, フグ, ブリしゃぶ, 冬の食材, 河豚, 鍋料理, 鰤しゃぶ

 

11月となり来週には立冬。
朝晩がずいぶん冷えるようになってきました。
お鍋が美味しくなる季節です。

 

当店冬の2枚看板、「ぶりしゃぶ」と「てっちり(ふぐ) ...

2018年11月9日ふぐ鍋てっちり, ふぐ, 冬の食材, 河豚, 虎河豚, 鍋料理

昨日ぶりしゃぶ鍋が始まったとご案内したところですが、本日は常連のお客様より「てっちり(フグ鍋)はまだですか?」とお問い合わせをいただきました。

 

毎年てっちりの方がブリしゃぶよりも先に始まるので当然 ...

2018年11月9日ふぐ鍋てっちり, ふぐ, トラフグ, フグ, 冬の食材, 河豚, 虎河豚, 鍋料理

少し気が早いように思われるかも知れませんが、河豚がいつから始まるのかそろそろ告知しておかないと「フグはまだですか?」のお問い合わせが来るもので先回りです。

 

 

秋の彼岸から春の彼岸 ...

2018年11月9日ふぐ鍋てっちり, トラフグ, 冬の食材, 忘年会, 河豚, 鍋料理

今年もフグの季節がやってまいりました。

日曜の夜は絶え間なく雷が降り、月曜日は木枯し一号が吹きすさび、立冬を前にして早くも冬の様相となってまいりました。
寒くなってくると恋しくなるのが「お鍋」ですねえ

  ...

2018年11月9日ふぐ鍋てっちり, ぶりしゃぶ, トラフグ, ブリしゃぶ, 冬の食材, 河豚, 虎河豚, 鍋料理, , 鰤しゃぶ

スタッフOKADAです!

寒くなってきたなぁーと思ったら蒸し暑くなったり、台風がきたりと慌ただしい天候ですが、空や景色、食材などは秋らしくなってきました( ´ u ` )
先日の台風で食材が品薄になっているかなと思 ...