2018年11月9日ぶりしゃぶぶりしゃぶ, ブリ, ブリしゃぶ鍋, 冬の食材, 鍋料理, , 鰤しゃぶ

今年もブリしゃぶ鍋の季節が始まりました。

朝晩の冷え込みが厳しくなり、今年もぶりしゃぶ鍋の季節が始まりました。

個人的に、あまりに脂が乗りすぎているものは好みでは無いのですが、赤身と脂分のバランスもよく上々です。

2018年8月29日お知らせ・sale情報などぶり, ブリ, ブリしゃぶ, 忘年会, 歓迎会, 貸切り, 飲み放題, , 鰤しゃぶ

板宿で忘年会なら「地魚と旬菜ゆうり」で。
10名様以上のご予約なら貸切りにて対応できます。

と、初っ端から宣伝したところで師走ですね。

 

昨日からの寒波でめっきり冬らしくなり、魚はますます脂が ...

2017年4月2日雑談つばす, やず, ハマチ, ブリ, 出世魚, 魚の名前

台風一過

 

すっきり晴れ空とはいかず少し霧がかっておりますが、どうにか雨は上がりましたね。やれやれです。
さて前回のツバスの写真

 

がらみで今日の話はハマチについて。 ...