アコウ

季節の料理

里芋のアイスクリーム 【試作品】

里芋のアイスクリーム いやはや急に寒くなりましたね~ こんな一気に寒くならずに徐々に移ろい行きて欲しいものなのですが、近年の昨日はメリハリつき過ぎですね。 昨日は寒波襲来によりの案の上の退屈な1日でしたが、かたわらで、ゆうりの...
日本酒

百楽門 純米吟醸と司牡丹の山柚子

伊勢海老とアコウ(キジハタ) 何がなんだか分からないままに月日だけが流れ、前記事から実にほぼ1か月ぶりの更新です。 定期的にブログにご訪問してくださっている方々におかれましては本当に申し訳ない限りです 。 今日は押し売りされて...
季節の料理

今日のおすすめはこちら

週明けからどんより曇り空。なんだか気持ちが萎えますねぇ・・ 久々に仕込みが早く終わったので、今日のおすすめ紹介です。 カツオとアコウ この時期にしては珍しく九州で揚がったカツオ 大概 三陸産なんですが九州...
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