ひやおろし

日本酒

春鹿 純米吟醸ひやおろし

先日、日本名門酒会主宰の「ひやおろし試飲会」が県民会館でありまして、私も出掛けて参りました。 その神戸会場の人気投票で堂々第2位に輝いたのが、奈良県は今西清兵衛商店さんの「 春鹿 純米吟醸ひやおろし 」。(ちなみに1位は山口県...
日本酒

造賀 純米生詰めひやおろし

日本酒紹介 : 今回は広島県 賀茂泉酒造より造賀(ぞうか)純米ひやおろし です。 「ひやおろし」とは春先に仕込んだお酒を一夏越させ、秋口に「ひや(常温)」で「卸し」たお酒のこと。 完全に説明しようとすると長くなるので、ちゃんと知りた...
日本酒

早くも冷やおろしです(嘉美心 立春からの贈り物)

当店のHOT PEPPER担当のT氏、毎日欠かさず当店のブログチェックしているらしいです( ̄□ ̄;)!! あまりにも、ヒマだヒマだと書きすぎたせいか、心配になって電話してきよりました (勿論、他に用があったんですが・・) T氏・・・一応...
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