はも

淡路島の鱧鍋

淡路の鱧(はも)が始まりました

執筆時時点で夕方6時前ですが、外はまだ
淡路島の鱧鍋

鱧鍋も残り2週間となりました

乾いた空気と肌寒い朝晩、早くに落ちる太陽。晩秋が似合いはじめる季節となりました。 とは言え紅葉もまだまだですし、体感的な晩秋は来月になりそうですが、それでも急に涼しくなってきたなと思います。今年も異様に暑い夏でしたが、冬は冬で異常に寒くなるのでしょうか。。ぞっとします。 鱧鍋のご用意は今月末までです
淡路島の鱧鍋

黄金はもの季節です。

まだまだ暑さは残りますが、処暑も過ぎ、日が落ちるのがだいぶん早
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昨日おとといと比較的涼しい日が続き、かるく体調を崩していた私も無事復活できたのです
味噌・佃煮・珍味

鱧と山椒の佃煮

西日本を襲った豪雨がほんの2週間前ですが、そこから連日の獄暑。おはようからお休みまで暑さにさらされる日が続きます。熱中症は暑さで体に蓄積された負荷が限界をこえたとき前触れなく発症すると言います。まだ大丈夫とか思ってないで、水分と栄養と休息をしっかり摂ってお過ごしください。 ここしばらくは
味噌・佃煮・珍味

鱧と山椒のつくだ煮で冷やし茶漬け

今年は高気圧が強いらしく、例年より早い梅雨明けが予想されているそうです。 梅雨明けが早いのは結構なことですが、梅雨明けはやはり酷暑が待っているそうで今から憂鬱です。 暑い日が続くと冷たいものが食べたくなるもの。 そ...
淡路島の鱧鍋

はもすき と はもしゃぶ の違い

ここ数年、紫陽花を刈り取る勢いで暴れ狂う梅雨が多かったように覚えている
淡路島の鱧鍋

今年も淡路の鱧鍋が始まりました

 風薫る五月。そろそろ下旬とはいえまだ5月。初
淡路島の鱧鍋

はもすき鍋 送料無料セール(9月10日まで)

光陰矢のごとし、早くも9月になりました。 「秋と言ってもまだ暑い」。そんなイメージがある9月ですが、今年は少し涼しいですね。 神戸の日中気温はまだ30度あるらしいですが、湿度が低いお陰で涼しく感じます。有り難い。 秋の...
淡路島の鱧鍋

Yahooショップ店の「はもすき鍋セット」にいただいたご意見について

今朝方、悠里のYahoo店の表示状況を確認していると、はもすき鍋セット(2〜3名様)に新しく2件のレビューをいただいていたことに気が付きました。 それが上記の2件です。 先様にはすでに確認・事情説明など終えて...
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