鯛めしセットにレビューいただきました その2

法事も滞り無く終わり、道中でバスが転落することもなく、私 店主も無事に神戸に戻ってまいりました。

3日間の臨時休業をいただきご迷惑をお掛けした方々、大変申し訳ありませんでした。本日より通常営業に戻りますので、また宜しくお願いいたします。

さて、通常運転に戻るや否や、嬉しいレビューを頂戴いたしました。

鯛めしセットにお褒めの言葉を頂戴しました

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(引用元URL : http://otoriyose-yuuri.jp/SHOP/rating_list.html)

今年から価格を見直し”送料無料”となった「鯛めしセット(三合炊き用)」。過去5年間不動の注文数1位。当店の看板商品です。

鯛めしセットの素材は「鯛・塩・醤油・昆布だし」のみですので、小さなお子様にも安心してお召し上がりいただけるのですが、その分、「小骨やウロコ」が残ってしまった状態でお送りすると大変です。

親御さんが先に気付ければ良いのですが、食べる前に(特に小骨)は気付きにくいので・・

ですので、当店でも一番神経を使うのが「鯛めしセットの”鯛の処理”」です。

鯛を捌くとき ・ 鯛の水気を拭き取るとき ・ 最終的に包装するとき の3度に分けて細かくチェックしておりますが、本当に完全に処理できているだろうか・・? といつも不安になります。普段は神経質な性格とは程遠いのですけれどね。

それ故、こうして「すぐに無くなりました」だったり、「ぺろっと平らげてしまいました」と仰っていただくとホっとしますし、何よりも嬉しいです。

もう、その一文だけのレビューでも構わないぐらいです。

復帰すぐにお褒めの言葉をいただくと、いつもに増して嬉しいですね。異常にやる気が出ました(笑)

コメントいただきましたあんこ様。本当に有り難うございます!!

鯛めし

鯛めしセット三合炊き用 送料無料(2,500円)