2017年3月30日日本酒ツーリング, 三田, 地酒, 山田錦, 日本酒, 須磨田

三田市の「お酒塾」に参加してきました昨日は申し上げていたとおり、酒販店さんらの合同企画”お酒塾”

三田市は須磨田にて、酒米の代表格・山田錦の収穫をお手伝いし、その後は畑の収穫物でバーベキューを楽しもう という企画です。

2017年8月2日日本酒ふぐ, 神戸酒心館, 福寿

今日はランチ営業を休んで、ふぐの調理講習受けに行ってきました。
お店でフグ扱う為には必須条件なので仕方がありません(@_@;)

と、まぁそんな「仕方なし」の気分で行った訳ですが、意外と講義が面白かったので、5時間の ...

2017年4月17日雑談ペリカン, 上沢, 白サギ

台風の通過と共に肌寒くなってきた今日この頃。
急な天候変化のせいなのかお客さんも少なくめで、懐寒さが骨身にしみる私です( ̄~ ̄)
まぁ、そんなコトは宣伝部長であるホットペッパーのT氏に任せるとして、本題へ。 ...

2016年4月28日季節の料理コース料理

週末だけの「おいしい」特別コース

改めまして店のオープンから一年がたったワケでして、一番の感想は「早いなぁ!」でした。

ホームページの挨拶欄にも書きましたが、”やりたいことも、やらねばならないことも山積み”です。

日本酒地酒, 御前酒, 日本酒

暇なのでブログでも書きますか

台風です。
9号に佐用町が引っ掻き回されて以来の本格的な台風ですね。
お陰さまで誰一人お客さん来ないので、のんびりとブログ書きつつまったりしてます。
一応、店は開いてるんですけどね ...

2017年4月7日雑談お祝い, 一周年

一周年の日だった今日、通常通り過ごそうと思っていたものの、色々と頂戴しまして有難い限りです!
まず今朝、店主が店に行くと見慣れない物体がっっ!!

お祝いの巨大な鉢植えが2つ。
店の面構えが物々しくなり、ます ...

2017年4月2日雑談お祝い, 甲州ワイン, 1周年

世の中、奇特な方々がいらっしゃるもので、一周年のお祝い頂きました!
まずは一周年の三日前に届いたのがこちら

山梨の勝沼といえば…の甲州ワイン★

本当はもう一本あったんですが、頂いた数時間後には

2017年4月12日雑談FINBEC, パン, 多井畑, 食パン

今日はお店は休み。

 

休みということで、昼下がりまでダラダラ過ごしてしまったので、パン屋好きの相方氏を連れてパン屋さんまで行くことにしました。
ゆうりを開店するまでは、よくあちこちのパン屋を ...

2017年4月12日雑談SEO, エゴサーチ, 板宿

お盆のときにも言いましたが、連休に入ると廃墟と化す町・板宿。。。
遠慮なく、今日・明日と休むことにしました。

 
天気も悪いし、体の節々も痛いので我が家でまったりとしております♪

何も ...

2017年10月9日日本酒お酒塾, 三田, 日本酒, 稲刈り, 須磨田

唐突ですが、「酒の美味小家てらむら」さんの美味小家だよりから抜粋。

 

 米から育てる純米酒造り塾

=一緒に稲刈りをしてみませんか?=
三田の秋深まる田園風景の中で稲刈りをして、その後、昨年収穫 ...