春の鯛しゃぶ鍋セット、2月22日から販売開始

春の鯛しゃぶ鍋セット、2月22日から販売開始

当店の店先には1坪ほどの植え込み部分がありまして、たまに伸びすぎた雑草を抜く以外なにも世話してないのですが、季節ごとに色・・・

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北陸方面への配送再開のお知らせ

北陸方面への配送再開のお知らせ

停止していた北陸方面への配送を再開しました。大雪を降らせている長引く強い寒波ですが、ラニーニャ現象によるものだそうです。

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鯛しゃぶ鍋セット、2月末まで販売中。

鯛しゃぶ鍋セット、2月末まで販売中。

2月も半ば。平昌五輪に世間がわく今日この頃です。どうでもいいのですが、「ぴょんちゃん」で漢字変換できることに驚きました。・・・

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田楽味噌のアレンジレシピ:麻婆豆腐もどき

田楽味噌のアレンジレシピ:麻婆豆腐もどき

豚ミンチ・鶏ガラスープ・豆板醤・甜麺醤で作るのが一般的ですが、インスタグラムで他人様の料理写真を見ていたら衝動的に麻婆豆腐食べたくなったので、店にあるもので作ることにしました

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大雪による配送不可エリア、遅配について(*2月16日追記)

大雪による配送不可エリア、遅配について(*2月16日追記)

昨日より報道されております通り、日本海側に平年の3〜6倍の積雪被害が出ており、映像でご覧になられた方も多いかと思いますが・・・

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ぶりしゃぶ鍋セット最終セール:12日まで

ぶりしゃぶ鍋セット最終セール:12日まで

まだまだ寒い日が続いておりますが、立春を控えごくごく僅かながら少しずつ早春の様相を呈してまいりました。 ・・・

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寒鰤のみぞれ鍋、好評販売中です

寒鰤のみぞれ鍋、好評販売中です

蕪と生姜をすりおろし出汁に使った、ポン酢を使わないぶりしゃぶ鍋です。蕪も生姜も体を温めてくれる食材ですので、香りにつられて食べている内に体も温まってくる冬ならではのお鍋になりました。

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冬の贅沢調味料 柚子味噌

冬の贅沢調味料 柚子味噌

先日の柚子の末路。 皮をむいたら粗みじんとせん切りにして味噌に練りこみます。 余計な香料などは使って・・・

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1月22日の降雪による遅配のため、出荷を前倒しします

1月22日の降雪による遅配のため、出荷を前倒しします

昨日は関東地方で結構な雪が降ったようです。 慣れぬ大雪、交通も麻痺したようですがお怪我なく過ごされましたでしょうか。 ・・・

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明けましておめでとうございます(平成三十年 戊戌)

明けましておめでとうございます(平成三十年 戊戌)

年末年始と何のご挨拶も無いままで大変失礼いたしました。 いまさらですが、明けましておめでとうございます。平成戊戌ですね・・・

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