チカメキントキさんと初顔合わせ
山口県に釣りに行っていた上木様御一行より「チカメキントキ」という魚をいただきました。キントキダイという魚の一種だそうです。市場に出回っていなくても美味しい魚はいっぱいいますね
富久錦・下天の夢 竹泉 嘉美心・樹の上の猫
少しアップが遅れましたが、久々にニューラインアップのお披露目です 日本酒紹介 兵庫県から富久錦さんの"下天の夢"・・・
実家にて。
かなり久しぶりの更新です。 なぜならば、前回の記事を更新した翌日、マイＰＣがシステムダウンしてしまい、 現在に至るま・・・
困ったことに…
暇です というか、ヒマでした。この週末は。恐ろしく。 元々、週末よりも平日の方が人多いというお店なので土日は乗るか反・・・
味の素とエタノール
純米酒とそうでないもの 日本酒は基本的に米と米麹と水から出来ています. じゃあ日本酒は全て純米酒なのかと言うと、・・・
吟醸香とはどんな匂い？
今日の営業中の1シーン 注文を受けて司牡丹さんの船中八策を開栓したスタッフEが突然、 「船中八策、ぶどうみたいな・・・
そーいゃ・・
ゆうりのお客様方にしか分かってもらえませんが、 おかげさまで立春朝しぼりは完売いたしました！ 立春しぼり完売 ・・・
桃の節句
早いもので、あと1週間もすれば3月です。 3月といえば3月3日は桃の節句、ひな祭りですね 今月の3日（=・・・