嘉美心 立春からの贈り物

早くも冷やおろしです(嘉美心 立春からの贈り物)

当店のHOT PEPPER担当のT氏、毎日欠かさず当店のブログチェックしているらしいです( ̄□ ̄;)!! あまりにも、ヒマだヒマだと書きすぎたせいか、心配になって電話してきよりました (勿論、他に用があったんですが・・) T氏・・・一応売り…

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少しずつ秋らしくなってきました。

お盆は地獄のフタが開くという。。 お盆あけましたね。 ゆうりの盆休みは15・16日やったんですが、14日は一晩中モノノケめいたお客様方が来ていて大変でした(>_<)     椅子から2回転げ落ちた『Mさん』あ…

サニーレタスでつまみを作る

明日から店はお盆休みだし冷蔵庫の在庫を整理してますと…… どう頑張っても今日中には無くならないだろうと思われるサニーレタスが出てきました(いつからここにいたの・・)   そこで、以前八百屋のおばちゃんに教えてもらった、”…

播州のドラゴン

龍力さんの米焼酎、「播龍」

  先日の連載シリーズ『狼たちの宴』で登場した、堺のTさん。 実はあの後も2回店に来ていただいてるのですが、米焼酎が好きだ ということで買ってきましたよ。 正当な球磨焼酎を買っても良かったんですが、ついつい変り種を探してしまい目を…

日本酒入荷情報・続きの続き(五橋 純米生酒 トラタン村産山田錦)

  前記事「日本酒入荷情報つづき」からの続きです。 最後残ってるのは五橋ですね。   五橋 純米生酒 トラタン村産山田錦 いちご。。というよりも野いちごや木苺のようなすっきりとした甘みのあるフレッシュな味わい。 舌の上で…

日本酒入荷情報・ 続き

儲からないのに忙しく、貧乏暇無しとは このことか、と思う今日この頃。 前回の続きで日本酒入荷速報の詳細です。   と、その前に、当店がテレビ進出を果たしました!!   と言いますか… 私も聞いたとき「はぁ? 何の話??」…

日本酒入荷情報

日本酒入荷速報

日本酒入荷速報 今日やっと日本酒達を買いに行けました。 バイクで運ぶには悪天候だった為、明日の配達までおあずけです。 名前だけお知らせ 白影泉 美酔香泉 青乃鬼斬 五橋 細かいトコロはまた次回! ではまた~     &n…

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夜逃げ(?)からの復活

ブログ放置の日々が続き、     『ついに、ゆうり閉店!?』 『店主過労で入院!?』 『夜逃げ??』     などと噂される昨今。生憎、私は無病息災です\(^_^ )( ^_^)/ お陰様で最近やや忙…

味噌汁だったもの

味噌汁との別れ

突然何かを思い出すことってありますよね 今朝起きた瞬間に頭を駆け抜けていったワケなんですよ‥     昨日、作り過ぎて残った味噌汁を冷蔵庫に入れて帰らなかったことを。。。     『でも、厨房 常にひ…

秋鹿と水茄子

今日はプレ・ランチ!

まず最初に。     厨房の照明は基本的に白色のみを使います 食材に異常が無いかすぐに判別できる為です。暖色系の照明が入ると誤魔化されてしまうことがあるのです。 前回の私の肖像について、「青白い」なんて声が囁かれましたが…