日本酒

お酒塾  ~三田市須磨田への旅  前編~

三田市の「お酒塾」に参加してきました 昨日は申し上げていたとおり、酒販店さんらの合同企画"お酒塾” 三田市は須磨田にて、酒米の代表格・山田錦の収穫をお手伝いし、その後は畑の収穫物でバーベキューを楽しもう という企画です。 今回...
日本酒

ふぐ と ふくじゅ

今日はランチ営業を休んで、ふぐの調理講習受けに行ってきました。 お店でフグ扱う為には必須条件なので仕方がありません(@_@;) と、まぁそんな「仕方なし」の気分で行った訳ですが、意外と講義が面白かったので、5時間の拘束時間もあっとい...
雑談

上沢詐欺事件

台風の通過と共に肌寒くなってきた今日この頃。 急な天候変化のせいなのかお客さんも少なくめで、懐寒さが骨身にしみる私です( ̄~ ̄) まぁ、そんなコトは宣伝部長であるホットペッパーのT氏に任せるとして、本題へ。 昨夜野...
季節の料理

~”おいしい”週末~

週末だけの「おいしい」特別コース 改めまして店のオープンから一年がたったワケでして、一番の感想は「早いなぁ!」でした。 ホームページの挨拶欄にも書きましたが、”やりたいことも、やらねばならないことも山積み”です。 店が生き延びる為には両...
日本酒

熱帯性低気圧

暇なのでブログでも書きますか 台風です。 9号に佐用町が引っ掻き回されて以来の本格的な台風ですね。 お陰さまで誰一人お客さん来ないので、のんびりとブログ書きつつまったりしてます。 一応、店は開いてるんですけどね 御前酒 (岡山県 辻本店...
雑談

一周年の贈り物☆

一周年の日だった今日、通常通り過ごそうと思っていたものの、色々と頂戴しまして有難い限りです! まず今朝、店主が店に行くと見慣れない物体がっっ!! お祝いの巨大な鉢植えが2つ。 店の面構えが物々しくなり、ますます店内の様子が...
雑談

開店1周年のお祝い

世の中、奇特な方々がいらっしゃるもので、一周年のお祝い頂きました! まずは一周年の三日前に届いたのがこちら 山梨の勝沼といえば…の甲州ワイン★ 本当はもう一本あったんですが、頂いた数時間後には空瓶になってました(照 ...
雑談

お休みです☆ つづき

今日はお店は休み。 休みということで、昼下がりまでダラダラ過ごしてしまったので、パン屋好きの相方氏を連れてパン屋さんまで行くことにしました。 ゆうりを開店するまでは、よくあちこちのパン屋を巡って市内を放浪していましたが、幸か...
雑談

お休みです☆

お盆のときにも言いましたが、連休に入ると廃墟と化す町・板宿。。。 遠慮なく、今日・明日と休むことにしました。 天気も悪いし、体の節々も痛いので我が家でまったりとしております♪ 何もすることがない日って本当に久しぶり(正月以...
日本酒

米から育てる純米酒造り塾

唐突ですが、「酒の美味小家てらむら」さんの美味小家だよりから抜粋。  米から育てる純米酒造り塾 =一緒に稲刈りをしてみませんか?= 三田の秋深まる田園風景の中で稲刈りをして、その後、昨年収穫した酒米で醸した日本酒と特選素材を使...
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