お取り寄せ部悠里で販売している調味味噌(田楽味噌)や佃煮・珍味に関するブログ記事です。

味噌・佃煮・珍味

不漁をのりこえ去年の暮れあたりから順調に入荷していたスルメイカですが、先月あたりからまたまたほとんど入らなくなり、「いか塩辛」についても何度目かわからない ...

味噌・佃煮・珍味

1月はいくと申しますが、初詣、えべっさん(十日戎)、厄神さん、天神さん、、と神社にお詣りば ...

味噌・佃煮・珍味

寒いといっても、日中はまだまだ暖かい神戸です。ニュースで降雪や

味噌・佃煮・珍味

今月上旬まで色々と災害続きだったせいで、魚の水揚げもどことなく不安定だったのですが最近よう ...

味噌・佃煮・珍味

台風と地震に日本中が引っかき回された先週でした。各地の停電もひとまず復旧したようで何よりで ...

味噌・佃煮・珍味

7月は初っ端から怒涛の豪雨、雨があければ殺人的な暑さ、東から西へ逆走してくる台風12号と、 ...

味噌・佃煮・珍味

西日本を襲った豪雨がほんの2週間前ですが、そこから連日の獄暑。おはようからお休みまで暑さに ...

味噌・佃煮・珍味

今年は高気圧が強いらしく、例年より早い梅雨明けが予想されているそうです。 梅雨明けが早いの ...

味噌・佃煮・珍味

ぽかぽかと昼寝びよりの日々が続きます。筍も大きくなったとこ

味噌・佃煮・珍味

今年で早や8年目となるお取り寄せ部ですが、和食店時代、店頭でご購入されていく方が最も多かっ ...

味噌・佃煮・珍味

先日の柚子の末路。 皮をむいたら粗みじんとせん切りにして味噌に練りこみます。 余計な香料な ...