鯛しゃぶ鍋

鯛しゃぶ鍋

鯛しゃぶ鍋セットにレビューいただきました

紅葉鯛とキノコの鯛しゃぶ鍋 この秋に作り方をがらっと変えた鯛しゃぶ鍋セット。 直接メールをいただいたり、お電話をいただいたりしていたのでご好評であることは存じていたのですが、レビューを書いてくださる方は非常に少ないのでもう諦めておりました。…

紅葉鯛の鯛しゃぶ

紅葉鯛の鯛しゃぶ鍋 制作裏話

鯛しゃぶ鍋の出汁作り 先々週から販売開始となりました、紅葉鯛の鯛しゃぶ。 秋の鯛しゃぶは去年の秋も販売しましたが、昨年は出汁昆布&胡麻ポン酢でのご用意でした。   あれはあれで胡麻ポン酢の調合に結構神経を使いましたし、それなりにご…

鯛しゃぶレビュー

鯛しゃぶ鍋セットにレビューいただきました!

紅葉鯛の鯛しゃぶにめでたくレビュー 先週から始まった「紅葉鯛ときのこの鯛しゃぶ鍋」にめでたい今年初のレビューをいただきました!     今年からは味付けをガラッと変えたので、どういう反応が返ってくるか楽しみでもあり不安で…

紅葉鯛

秋鍋 紅葉鯛の鯛しゃぶセット

「紅葉鯛の鯛しゃぶ鍋セット」 本日より販売開始 「10月1日」販売開始(仮)とお伝えしておりましたが、結局試作の出来が気に入らず遅れての販売開始となりました。   1年の中で秋から冬がもっとも美味しいとされる鯛(真鯛)。紅葉の季節…

紅葉鯛

紅葉鯛の鯛しゃぶ鍋は10月1日スタート(仮)

  台風16号が迫り来る連休。 風が吹きすさび空は貼れてこそいるものの雲ばかりです。海を荒らされたくないので、願わくば東に進路を傾けずまっすぐ北上してさっさと消滅してほしいところ。 前回のブログでお伝えしましたが、シルバーウィーク…

鯛しゃぶセット 春限定

桜鯛の鯛しゃぶ鍋セットは間もなく終了

わかめ漁終了に伴い、鯛しゃぶ鍋セットも終了となります 早いものでもうすぐGW。もう春の陽気というより初夏の空気です。どうやら近海のわかめ漁はそろそろ終了らしく、それに伴い「桜鯛とわかめの鯛しゃぶ鍋セット」も販売終了となります。 

わかめの話

鯛しゃぶセットの端役、「ワカメ」の話 先週末の雨を受けて一気に桜が花開きました。春も盛りですね。   鯛しゃぶ鍋セットにおつけしているワカメも随分大きくなってきました。このまま育っていくと恐らく今月末ぐらいにはワカメの葉が固くなっ…

桜鯛(鯛めしと鯛しゃぶ)に評価コメントいただきました。

評価レビューをいただきました

もみじ鯛の鯛しゃぶ

紅葉鯛の鯛しゃぶ鍋セット

秋の味わい、紅葉鯛の鯛しゃぶ鍋   まだ説明文などを一切書けていないので見た目に侘しいですが、一昨日あたりから急に朝晩が寒くなってきたので、取り急ぎ商品ページをアップしました。 紅葉鯛の鯛しゃぶ鍋 2〜3名様用: http://o…

紅葉鯛の鯛しゃぶ鍋

【予約受け付け中】紅葉鯛の鯛しゃぶ鍋

色々とばたばたしている内に、この店も8年目に突入しました。 今回は天候不順もあって、特に何も(記念コースなどなど)用意できませんでしたが、これからも今までどおり宜しくお願いいたします。 さて、告知よりなんと1ヶ月も遅れましたが、紅葉鯛の鯛し…