鯛めし

筍 孟宗竹

タケノコの話

先日「わかめの話」を書きましたので、今回はタケノコの話にします。 タケノコは竹かんむりに”旬”の文字 「筍」。旬という漢字は元々10日間を表します(現在でも上旬、中旬などと使いますね)。タケノコは生長が早いので10日ほどで竹になり食べられなくなってしまう という説が筍という字の由来

桜鯛セットに評価コメントいただきました。

4月も中旬。気温も落ち着き穏やかな

桜鯛とたけのこの鯛めしセット

【春の商品紹介】桜鯛とたけのこの鯛めしセット

筍と桜鯛を使った春だけの鯛めしセット

鯛めしセットにレビューいただきました その2

法事も滞り無く終わり、道中でバスが転落することもなく、私 店主も無事に神戸に戻ってまいりました。 3日間の臨時休業をいただきご迷惑をお掛けした方々、大変申し訳ありませんでした。本日より通常営業に戻りますので、また宜しくお願いいたします。 さ…

鯛めしセットにレビューいただきました。

先週末の寒波襲来より2日たちました。 週明けの昨日は各地で流通がストップし、野菜は品薄で案の定大暴騰。運送会社にも相当遅れが生じているようです。 当店から出荷した商品はどれも遅れなくお届けできたようでホっとしておりますが、雪が根深い地域では…