おとりよせ

淡路のはもすき

淡路の鱧(はも)が始まりました

執筆時時点で夕方6時前ですが、外はまだ

鯛しゃぶ春

春の鯛しゃぶ鍋についてのお詫び

 昨日お客様よりご連絡いただいて気が付いたのですが、 春の鯛と新わかめを使う「桜鯛とわかめの鯛しゃぶ鍋セット」が購入でき

淡路のはも

鱧鍋が早くも注目集め始める

4月に入ってようやく咲き始めた感のある神戸の桜も昨夜の雨で一気に散り始めたようです。桜流しの雨。古い言葉はいちいち綺麗です。 それにしても本当に桜の花は儚いですねぇ。見頃と思ったのも束の間でした。 私は人混みがとことん苦手なのでお花見には行かず車窓から眺めるぐらいで十分なのですが、きっと昨日は花見客も多かったん

いか塩辛 減塩

いかの塩辛またまた一時中止としています

不漁をのりこえ去年の暮れあたりから順調に入荷していたスルメイカですが、先月あたりからまたまたほとんど入らなくなり、「いか塩辛」についても何度目かわからない販売中止としています。 どこだったかのイカ焼きそばも販売中止になっているそうですし、明石のタコは不漁らしいですし、今年のいかなご漁も散々だったようですし、色々なんとも難しいです。

ぶりしゃぶ終わり

鰤しゃぶ(ぶりしゃぶ)、ご注文締切日のご案内

 暖かいかと思

鯛めし

ズームイン!!サタデーで鯛めしセットを紹介いただきました

 当店、「お取り寄せ部悠里」

鯛めしセット お問い合わせ

鯛めしセットへのお問い合わせ

  先週頃からずいぶん暖かくなり、当店の軒先では水仙が咲き乱れメダカ達も元気に泳ぎ始めました。 今週末には3月ですしね。早いものです。   年度末でもあるこの時期、卒業・退職・入学・入社などなどでお祝いごとも多く、 必然…

イカ塩辛

するめいかの減塩塩辛、お陰様で好評販売中です

1月はいくと申しますが、初詣、えべっさん(十日戎)、厄神さん、天神さん、、と神社にお詣りばかりしていたら本当にあっという間に1月25日です。こんなに早いもんでしたっけ。 日々のニュースによると、北の方ではホワイトアウトが日常化するほど寒波が…

てっちり

てっちり鍋のバリエーションが変わりました

以前少し触れましたが、今年からてっちり鍋(とらふぐ鍋)のサイズ分けが少し変更になりました。これまで「2〜3名様用(ふぐ片身)」、「4〜6名様用(ふぐ1匹)」の分け方をしていましたが、「お二人様用(片身)」、「2〜4名様用(1匹

柚子味噌

ゆず味噌が始まりました

寒いといっても、日中はまだまだ暖かい神戸です。ニュースで降雪や