鰤しゃぶ(ぶりしゃぶ)は10月下旬販売開始予定です

鰤しゃぶ鍋は10月下旬から

そろそろ鰤しゃぶ鍋の季節

先日の肩すかし台風18号が過ぎ去った日から急に朝晩が肌寒く感じるようになりました。
スーパーの店頭にもお鍋の具材が並びます。冬遠からじですね。

当店も「鰤しゃぶ鍋はいつからですか?」のお問い合わせをいただくようになりましたが、例年通り今月下旬には販売開始となる見込みです。水揚げによるので、まだ断言はできませんが大体10月24日あたりからになるだろうと思います。

正確に決まればまたお知らせいたします。

なんと言ってもまだ「秋」ですので、今しか食べられない秋鍋、「紅葉鯛の鯛しゃぶ鍋」をぜひぜひよろしくお願いします。真剣におすすめします。

紅葉鯛についてもう少し踏み込んで書こうかと思ったのですが、あまりに長くなるので次の機会に回します。
「紅葉鯛の鯛しゃぶ」は「旨味の相乗効果」を意図して作ったお鍋ですので、実りの秋にふさわしい旨みたっぷりのお鍋です、とだけ書いておいて、ではまた。

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