2016年8月31日日本酒下村酒造, 地酒, , 奥播磨, 日本酒, 神戸酒心館

最近温かくなってきたせいか、冷酒の売れ行きも少しずつよくなってきました。

今回も日本酒ニューラインアップのご紹介です!

 

神戸酒心館「壱」 下村酒造「奥播磨」

生モト造りのドン

2017年10月9日雑談ホットペッパー, ホームページ, 模様替え

ゆうりのホームページが改装中でブログへの入り口がほぼ断たれているはずなのに、何故か毎日誰かしらが見てくれているらしく、有難いやら申し訳ないやら・・

 
何人かのお客さんには話しましたが、7月より某大手 ...

2016年8月31日日本酒下天の夢, 富久錦, 竹泉, 草食系男子。

チヌまみれなのに予約の無い日曜日。
困ってた矢先にかつての同僚Kくん&Yちゃんがやってきました。
それにつられて、他のお客さんもちらほら。
ちょっと一安心です。

 
それにしても、 ...

2017年4月16日釣果チヌ, 三釣会, 宮崎博之, 磯の魚

神戸の「須磨海水浴場」といえば小汚い海水浴場の代名詞です(地元の方や須磨区の努力により近年はずいぶん綺麗な海になりました)が、シーズンまだまだ先のこの季節、

底まで透き通って見える程にキレイです。

キレイな海に ...

2018年9月26日釣果チカメキントキ, 三釣会, 磯の魚, 釣果

先日ご来店くださった、釣り大好き上木様(仮名)御一行が、山口県より釣果を持ってきてくださりました。

 

大きなクーラーボックスを開けてみると、主賓のヒラマサ!

ホンマに座布団みたいなヒラメ ...

2018年4月24日日本酒兵庫, 嘉美心, 地酒, 富久錦, 岡山, 田治米, 竹泉

少しアップが遅れましたが、久々にニューラインアップのお披露目です

日本酒紹介

兵庫県から富久錦さんの”下天の夢”と、田治米さんの”竹泉”、岡山の嘉美心さんの̶

2017年10月9日雑談ソメイヨシノ, 妙法寺川公園, 花見

かなり久しぶりの更新です。
なぜならば、前回の記事を更新した翌日、マイPCがシステムダウンしてしまい、
現在に至るまで復旧していないから。決してさぼっているわけではございません。
タイトル通り営業終了後ふらっと ...

2018年9月26日雑談のどぐろ, キンキ, 赤むつ, 鯛めし

暇です

というか、ヒマでした。この週末は。恐ろしく。
元々、週末よりも平日の方が人多いというお店なので土日は乗るか反るか、博打みたいな感じなのですが、両方ヒマなのは本当に久しぶりです。

 

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2016年8月31日日本酒三増酒, 吟醸, 柱焼酎, 純米酒, 醸造用アルコール

純米酒とそうでないもの

日本酒は基本的に米と米麹と水から出来ています.

じゃあ日本酒は全て純米酒なのかと言うと、純米酒やないやつもいます。
背中にあるラベルを見ると「醸造用アルコール」というものが入っています。

2019年5月24日日本酒吟醸香, 純米吟醸, 純米大吟醸, 船中八策

今日の営業中の1シーン
注文を受けて司牡丹さんの船中八策(日本酒)を開栓したスタッフEが突然、

「船中八策、ぶどうみたいな匂いがする!!美味しそう!」と叫びました。

濃醇な旨味の船中八策。吟醸