師走にお坊さんは走らないらしい

師走にお坊さんは走らないらしい

師走は徳のあるお坊さんも走り回るほど気忙しい、と言いますがあれは1000年前から続く俗説だそうで、本当の由来は別のところにあるらしいです。そういえばブリという字も魚へんに「師」です。師走の由来とブリの由来を探ってみましたところ、

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ぶりしゃぶ鍋セットにレビューいただきました

ぶりしゃぶ鍋セットにレビューいただきました

昨日は風もなく日差しは暖かく、まるで3月下旬のような心地良い陽気でした。仕事をしているのが勿体ないと思ったぐらいです。 ・・・

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柚子味噌の販売開始しました

柚子味噌の販売開始しました

冬限定の調味味噌・柚子味噌 もうタイトルだけでも十分ですが、柚子味噌の販売開始しました。(なお写真古いので現在のデ・・・

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鯛しゃぶ鍋セットにレビューいただきました

鯛しゃぶ鍋セットにレビューいただきました

紅葉鯛とキノコの鯛しゃぶ鍋 この秋に作り方をがらっと変えた鯛しゃぶ鍋セット。 直接メールをいただいたり、お電話を・・・

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いか塩辛、今月末でご注文受付を一旦切ります

いか塩辛、今月末でご注文受付を一旦切ります

するめいか漁もふるわないので 少し前にブログにも書いておりましたが、「いか塩辛」のご注文受付を今月末(H16年11・・・

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ぶりしゃぶ鍋セット

ぶりしゃぶ鍋セット

ズームインサタデーでブリしゃぶ鍋が紹介されていました。鰤しゃぶはここ数年で急に人気が上がってきた富山発祥の郷土料理です。当店では梅ポン酢をおつけしておりますので、脂があまり時でない方でもさっぱりとお召し上がりいただけます。

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鰤しゃぶ鍋に梅ポン酢がついている理由

鰤しゃぶ鍋に梅ポン酢がついている理由

先日、「ブリしゃぶ鍋セットには梅ポン酢がついているらしいですが、珍しいですよね?」とのお問い合わせがあり、”そう・・・

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冬に鯛は美味しくなる

冬に鯛は美味しくなる

鯛めしセットにレビューいただきました 春に桜鯛のことを書いたときに少し触れましたが、秋から冬の寒くなる時期に鯛の味・・・

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いか塩辛 の年内ご注文受付を11月末で締め切ろうかと思っています。

いか塩辛 の年内ご注文受付を11月末で締め切ろうかと思っています。

塩辛のご注文受付は今月末まで もうタイトルだけで伝わったと思いますが、「いか塩辛」のご注文受付を今月末でいったん切・・・

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今年も鰤しゃぶ鍋セット販売開始してました!

今年も鰤しゃぶ鍋セット販売開始してました!

鰤しゃぶ鍋セット 販売開始毎年、どういうわけか販売開始のご案内が販売開始よりも後になってしまう「鰤しゃぶ鍋(・・・

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