「 日本酒 」一覧

神戸の和食店ゆうりのブログ。日本酒の紹介・蔵見学の話など日本酒・地酒にまつわる記事集です。

富久錦 立春朝搾り 平成二十八年丙申

富久錦 立春朝搾り 平成二十八年丙申

当店にもやって来ました富久錦さんの立春朝搾り。細心の注意を払って仕込まれる酒蔵さんの努力と(大吟醸を仕込むよりも神経を使うのだとか)、夜明けから酒蔵に出向き手伝う酒販店さんの努力と、買いに出向く私の努力の結晶です。

記事を読む

忠臣蔵 安兵衛/兵庫 奥藤酒造

忠臣蔵 安兵衛/兵庫 奥藤酒造

じっくり味わえる味わい深さ 山廃なのでしっかりとしたコクと幅のある野趣あふるる力強い味わいですが、中取・・・

記事を読む

春鹿 純米吟醸ひやおろし

春鹿 純米吟醸ひやおろし

先日、日本名門酒会主宰の「ひやおろし試飲会」が県民会館でありまして、私も出掛けて参りました。 その神戸会場・・・

記事を読む

但馬 純米酒

但馬 純米酒

八重垣・金龍・大山に続いて、今回は兵庫県は朝来市、此の友酒造の『但馬』です。 朝来市の日本酒「但馬」純・・・

記事を読む

金龍 特別純米熟成生酒/大山 特別純米番外品

金龍 特別純米熟成生酒/大山 特別純米番外品

「日本酒紹介その1 八重垣純米」に引き続き、日本酒の紹介記事です。 今回は宮城と山形から1本ずつ。どちらも東北です・・・

記事を読む

八重垣 純米(兵庫・ヤヱガキ酒造)

八重垣 純米(兵庫・ヤヱガキ酒造)

香りは控えめ、飲んだ後にぐっと来る旨味がたまりません。「フルーティで飲みやすい」とは一線を画す、濃醇な旨味です。秋に増えてくるキノコ類などの強い旨味にも負けず劣らず、しっかりとした酒質。燗酒にしても尚良し。

記事を読む

日本酒 14銘柄放出

日本酒 14銘柄放出

前回の記事でお伝えしたとおり、本日より5月10日(日)まで当店の日本酒在庫全14銘柄を全放出します。 1本・・・

記事を読む

日本酒大量入荷中です

日本酒大量入荷中です

久々に日本酒大量に仕入れました 気の早い人は昨日からGWだったそうで、聞いた限りで最長の人はなんと16・・・

記事を読む

立春朝搾り 平成二十七年(2015年)乙未

立春朝搾り 平成二十七年(2015年)乙未

旧暦(太陰太陽暦)と西暦(太陽暦)の最大の違いは、年と月が違うサイクルってことですね。 カレンダーによると今年の立・・・

記事を読む

「百十郎」の試飲会に行ってきました。

「百十郎」の試飲会に行ってきました。

11月8日(土)、酒の美味小家てらむら さんにて『百十郎』の試飲会があったので行ってきました。 晩のご予約もありました・・・

記事を読む